POLYCITRUS ZX2

Estrattore di succo di agrumi

L'estrattore automatico POLYCITRUS ZX2 estrae il succo dagli agrumi (arance, limoni, mandarini, lime, kinnow, pompelmi) già disoleati e può trattare, senza preventiva calibratura, frutti aventi un diametro compreso tra i 30 e i 140 mm, con notevoli risparmi in termini di investimenti iniziali, spazio richiesto e consumi energetici.
La capacità di lavorazione è in funzione di quella dell’estrattore olio; ad esempio con l’estrattore olio Polycitrus M15 puo’ raggiungere 20 tonnellate all’ora di arance.

Il succo di agrumi prodotto con l’estrattore POLYCITRUS ZX2 possiede elevati standard di rendimento e di qualità, poiché privo di residui di olio essenziale e principi amari, in quanto:

l’olio essenziale viene completamente estratto nella precedente fase dall’estrattore Polycitrus M10 o M15;
i frutti prima di essere spremuti passano attraverso la Spazzolatrice SK 400, che garantisce una definitiva rimozione di eventuali residui di olio essenziale e, mediante l’azione di appositi spruzzi di acqua, svolge una importante azione disinfettante;
la pressione di spremitura sui frutti puo’ essere facilmente regolata in base alla loro varietà, al grado di maturazione ed allo spessore della scorza; a tal proposito il diverso calibro dei frutti è assolutamente irrilevante.

Principio di funzionamento

L'estrattore di succo POLYCITRUS ZX2 viene utilizzato dopo aver estratto l'olio essenziale con gli estrattori M10 o M15.
Gli agrumi vengono immessi nell'estrattore succo, dove vengono tagliati in due metà da un coltello fisso posto tra due cilindri controrotanti rivestiti di lamiera a raspa; successivamente ciascun mezzo frutto viene spremuto contro una parete inox forata, regolabile in altezza, posta sotto i due cilindri in modo da seguire il loro profilo, con una distanza decrescente da essi, affinchè la spremitura avvenga progressivamente.
Il succo passa attraverso la parete forata e viene raccolto in una vasca chiusa sottostante, per poi essere inviato alla raffinatrice di succo a due stadi Rotofinisher 2 SE mentre i semi e le pellicole vengono espulsi assieme alle scorze da due coclee per poi essere trattate con la pressa a vite Polypress PL 2 per il recupero del succo residuo.

Caratteristiche tecniche

Tutte le parti a contatto con i frutti, il succo, le scorze sono costruite in acciaio inox AISI 304. Rulli e griglia di spremitura, fiancate laterali, coperture esterne dei sistemi di movimento e piedistalli di sostegno sono interamente in acciaio inox.
L'estrattore è dotato di un'apparecchiatura di regolazione della pressione di spremitura azionabile mediante semplice rotazione dell'asse di rinvio posto lateralmente.
Viene fornito completo di tramoggia per il carico dei frutti, vasca chiusa per la raccolta del succo, motore elettrico da kW 7,5 e quadro elettrico di comando.